Approdata al Vinitaly nel padiglione Lazio la manifestazione itinerante Tour del Gusto Pontino, ideata dall’Associazione Agroalimentare in Rosa e dall’Istituto alberghiero di Formia, con il supporto dell’Ufficio Scolatico Provinciale, il Patrocinio della Regione Lazio, dell’Arsial, della Camera di Commercio e della Provincia di Latina. Ha aperto la kermess di cinque giornate dedicata alle degustazioni territoriali. Affollatissimo il Padiglione “Latina da Scoprire” nel quale era possibile trovare il meglio delle specialità enogastronomiche dell’area, proposte in modo fantasioso e ricercato da Massimiliano Sepe e Luciano Lepri, che hanno realizzato con ingredienti semplici piatti estremamente gustosi, come il pane all’arancia impreziosito da lardo di San Nicola, le acciughe di Gaeta, limone e arancia bionda di Fondi semiconfit, seguito da una zuppetta di ceci – cacio e pepe – con ciliegino limonato e merluzzo alla mela annurca. Sotto i riflettori le prelibatezze di un settore di nicchia di altissima eccellenza, da preservare e da rivalutare come elemento centrale nella proposta di un offerta turistica non esclusivamente incentrata sul divertimento, ma che punta anche a rapire ed incuriosire spingendo verso la scoperta delle bellezze storico artistiche e naturali dal Basso Lazio. Il Prossimo appuntamento del Tour del Gusto Pontino si terrà il 7 maggio presso l’azienda vitivinicola del Barone Parrilli, a Campoleone.



Popularity: 2% [?]